Comidas típicas da Holanda: Confira o que a culinária holandesa oferece

Publication date: 2014-08-06 02:40

Veja as dicas do Visit Holland sobre culinária holandesa

Os holandeses simplesmente gostam de tudo e não têm uma culinária específica!  Você pode encontrar um prato de batatas, verduras e carne com a mesma facilidade que encontra pratos indianos, chineses, surinameses, turcos, italianos ou mediterrâneos.

O café da manhã e o almoço costumam ser refeições simples, com pão, frutas e laticínios. O jantar é geralmente uma refeição quente entre 18h e 19h.

Lembre-se que, na maioria dos restaurantes, a cozinha fecha entre 21h e 22h. 

Pratos típicos

Alguns pratos e doces que você pode provar quando estiver na Holanda: 

  • Snert: sopa de ervilhas com salsichas; um prato de inverno para recuperar as energias.
  • Stamppot:outro prato de inverno com verduras, batatas e carne em forma de ensopado. Há variações com couve, repolho, cebola, cenoura, salsicha e bacon. O toque final é uma abertura no meio do cozido preenchida com caldo de carne.
  • Poffertjes: espécie de pequenas panquecas, porém mais grossas e mais doces. Geralmente servida com açúcar e manteiga. É popular especialmente entre as crianças.
  • Patatje met: As batatas não são especiais, mas o que vem com elas sim. Os holandeses preferem comer as batatas fritas com maionese em vez de catchup.
  • Bitterballen: o melhor petisco para quando se está bebendo em um terraço. Pequenas bolas de ragu de carne fritas. O irmão mais velho do "bitterballen" é o kroket, vendido em qualquer barraca de lanches.
  • Haring: o peixe mais popular da Holanda é o arenque. Você pode comer em um pão com cebolas ou picles, ou pode comer da maneira original, segurando o peixe pela cauda.
  • Alcaçuz: o alcaçuz holandês tem versões doces e salgadas e vem em vários formatos e sabores. Em nenhum lugar do mundo se come tanto alcaçuz como na Holanda.
  • Hagelslag: chocolate granulado em um sanduíche, saboreado por pessoas de todas as idades. 
  • Muisjes: confeitos de anis servidos sobre pão, com uma camada de açúcar rosa, azul ou branca. É um costume holandês comer torrada com confeitos de anis para celebrar o nascimento de uma criança
  • Stroopwafel: waffle com uma espécie de melaço, um prato típico holandês. Ideal para acompanhar uma xícara de café ou chá.

 

Quer aprender a cozinhar essas delícias? Veja as receitas aqui http://www.holland.com/br/turismo/interesses/comida-e-bebidas/receitas-holandesas.htm

Artigo originalmente publicado em http://www.holland.com/br/turismo/informacoes-sobre-a-holanda/sobre-a-holanda/culinaria-holandesa.htm


Strop Ducs

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última modificação 2015-04-14 21:34